あくまでも本物にこだわり、年２～３回アメリカからインディアンの方々を招き、異文化交流として当店でお客様との語らいを設けます。
1階にあります『Native American Cafe SUNNYBLESS』でアメリカインディアンのフードショーをおこないインディアンの手料理をふるまいます。そしてインディアンアート＆クラフトショーやインディアンダンスなどインディアンの本場のフルートライブなどもご覧いただき、お客さまとインディアンとの質疑応答の時間を楽しんでいただきます。約２０年前からアメリカ南部、北部、東部で暮すアメリカインディアンの方々の居留地を中心に、全米にある居留地や居留地を離れて暮すインディアンの友人の家を今も２ヶ月毎に訪れ生活を共にさせていただきながら作品をわけてもらっています。